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1 questão(ões) desta página · Impresso em 13/11/2026

Ciências

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Armação dos Búzios

Ao planejar suas aulas de Ciências sobre microrganismos, a professora Rute incluiu uma oficina de culinária sobre a produção de pães, com o objetivo de mostrar que os microrganismos não se limitam a causar doenças.

É uma afirmativa correta sobre os seres vivos presentes no fermento biológico utilizado na produção de pães:

✂️

A

são responsáveis pelo processo de fermentação lática ao se alimentarem do açúcar da massa, se reproduzem e liberam CO₂, fazendo a massa crescer
✂️

B

as leveduras, pertencentes ao grupo das bactérias, são microrganismos encontrados nos fermentos biológicos usados em receitas de culinária
✂️

C

as bactérias presentes nos fermentos biológicos são organismos eucariotos, unicelulares e heterotróficos
✂️

D

as leveduras, organismos eucariotos, unicelulares e heterotróficos, pertencem ao grupo dos fungos

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